Dans le cadre de l'initiative Bien-être pour tous du Collège, le Bureau du développement durable a proposé, le 30 octobre, un atelier sur l'extraction du miel. L'initiative visait à donner aux employé·es l'occasion de marquer une pause de leur travail quotidien, afin de promouvoir l'inclusion, de construire un sens de la communauté et d'améliorer la collaboration entre les employé·es ainsi que de favoriser l'apprentissage et la croissance. Compte tenu de ces objectifs, l'atelier sur l'extraction du miel a touché sa cible.

Dirigé par Jennifer De Vera, l'atelier a été riche en informations fascinantes et en expériences pratiques. Les 12 personnes présentes ont découvert le cycle de vie des abeilles, leur rôle dans la colonie, dont celui d'infirmière, de bâtisseuse, de nettoyeuse, ainsi que la fabrication du miel et les méthodes d'extraction. En plus de nous fournir tous ces renseignements, Jennifer nous a également invité·es à extraire le miel des alvéoles. Nous avons désoperculé quelques cadres et appris que le miel est extrait à l'aide d'une machine qui utilise la force centrifuge. Quelques personnes ont fait tourner le miel, puis d'autres l'ont raclé jusqu'au fond et nous l'avons versé dans de petits pots. Chaque participant·e a pu repartir avec un pot de miel.

Dawson a récemment commencé à élever ses abeilles. Nous ne faisons plus appel à une entreprise extérieure. C'est une charge de travail supplémentaire pour Jennifer, mais cette expérience nous a vraiment rapproché·es de nos abeilles.

En moins d'une heure, tout le monde a ressenti un respect renouvelé pour ces petits insectes capables d'accomplir beaucoup au cours de leur courte vie. Nous avons éveillé notre sensibilité pour ces milliers d'abeilles avec lesquelles nous partageons notre belle propriété. C'est une excellente façon d'en apprendre davantage sur ces pollinisatrices étonnantes et de créer un lien fort avec le monde qui nous entoure.

─ Article soumis par Carey-Ann Pawsey