L'anthologie Histoire et civilisation est un projet annuel qui aboutit à la publication d'essais, de nouvelles, de poèmes, de photographies, de dessins, etc. réalisés par les étudiants de première et deuxième année du programme. Le projet est entièrement géré par les étudiants (planification, coordination des collaborateurs, édition, publication assistée par ordinateur).

Le projet Anthologie contribue à la réussite des élèves dans la mesure où il leur donne l'occasion de faire preuve de créativité dans le médium de leur choix (écriture, arts visuels, publication assistée par ordinateur, etc.) Il leur demande de prendre en charge la production d'une publication du début à la fin. Chaque année, le comité de rédaction est composé d'étudiants de première et de deuxième année afin d'assurer la continuité du projet d'une année à l'autre. Les étudiants apprennent les uns des autres de multiples façons au cours des étapes du processus de publication et ont la possibilité d'utiliser les compétences qu'ils apportent avec eux et/ou qu'ils ont acquises dans le cadre du programme pour produire un travail personnel qui n'est pas lié à un cours particulier.